肉猪的生长过程可分为幼猪期、架子期和肥育期。各个时期都有其生长发育的特点，对饲料的要求也不一样。因此，合理的喂料，既可促进猪的生长发育，又可节约饲料，采取“两头精、中间粗”的科学饲养方法，对多快好省地发展养猪业是有很多好处的。

所谓“两头精、中间粗”的饲养方法，是指小猪催长、大猪催肥要增加点精料，中猪发育旺盛，消化力强，食量大，可多喂粗料。这是什么道理呢？

1、幼猪期：主要是指断奶后两个月的小猪。这个时期猪生长发育快，但消化器官尚未发育健全，消化力较差。在这个时期，身体里最需要蛋白质、矿物质和维生素等。因此，应该多喂些营养丰富及容易消化的精料，如豆饼、花生麸等，适当配些粗料及青绿多汁的饲料，以锻炼其消化器官，增强消化能力。

2、架子期：指从出生后四个月到育肥前(约六个月龄)，也就是中猪阶段。这时期生长发育旺盛，食量增大，消化力强，故可逐渐减少精料，喂给大量的青、粗饲料，适当给一些食盐和骨粉。这样可以扩大猪胃的容积，增加食量，促进发育，形成长、大的身躯架子，为以后育肥打下基础。

3、肥育期：指六至七个月以后，肉用猪体重约九十斤以上，生长发育已“基本成熟”，即所谓基本“大定了”，也就是育肥长睬的时候。这个时期除了喂一定数量的青、粗饲料之外，应增加一些营养丰富的精料，如玉糠、番薯和少量豆麸等。这样，饲料中有更多钠营养物质转化为脂肪，达到肥育的目的。