在正常饲养条件下，猪体重的绝对值随着年龄的增加而增长，4月龄以前相对生长最高。骨骼从出生至4月龄生长强度最大，其后稳定。皮是出皮后6月龄生长快，6月龄后稳定。肉是4月至7月龄生快。脂肪则使终在生长，6月龄后更为强烈，随着年龄及体重增长，水分，蛋白质和灰分等下降，脂肪迅速增加。消化器官亦自出生即强烈生长，4月龄后减慢。

身体各部位生长顺序大体是神经组织，骨，肌肉，脂肪。骨骼由下而上，先增长度，后增粗度，脂肪的沉积是按花油，板油，皮间脂肪，皮下脂肪的次序生长。