掌握猪的生长发育规律，选择优良猪种，保持适宜环境，加强饲养管理，才能保证育肥猪快速出栏。猪的生长发育规律介绍如下。

体重的绝对增重规律　

1、体重的绝对增重是随着日龄的增加而变化的，一般是慢—快—慢的趋势。正常的饲养条件下，初生仔猪体重为1.0～1.2千克，7日龄内增重为110～180克；2月龄体重为17～20千克，日增重为450～500克。

2、3月龄体重为35～38千克，日增重为550～600克；4月龄体重为55～60千克，日增重为700～800克；6月龄体重为70～100千克，日增重为700克左右。

3、机体组织生长规律　骨骼在4月龄前生长强度最大，随后稳定在一定水平上；皮肤在6月龄前生长最快，其后稳定；肌肉在体重70千克前生长最快，其后稳定；脂肪的生长与肌肉刚好相反，在体重70千克以前增长较慢，70千克以后增长最快。

综合起来，就是通常所说的“仔猪长骨，中猪长皮（指肚皮），大猪长肉，肥猪长油”。饲养员可以充分利用这一规律，在猪增重呈上升趋势时，尽量满足其生长发育的营养需要，采取适当的饲养管理方法，促进其生长发育。

猪体化学成分变化规律　随着年龄的增长，猪体内蛋白质、水分及矿物质含量下降，如体重10千克时猪体组织内水分含量为73％左右，蛋白质含量为17％；到体重100千克时，猪体组织内水分含量只有49％，蛋白质含量只有12％。

初生仔猪体内脂肪含量只有2.5％，到体重100千克时含量高达30％左右。可以利用幼猪含水量高、低脂肪和成年猪含水量低、高脂肪的生长规律，在前期促进生长，减少饲料消耗。

优良种猪的选择

种猪质量不仅影响肉猪的生长速度和饲料转化率，而且还影响肉猪的品质。只有选择具有高产潜力、体型良好、健康无病的优质种猪，并进行良好的饲养管理，才能获得优质的商品仔猪，才能为快速育肥奠定一个坚实的基础。

1.品种选择。根据生产目的和要求确定杂交模式，选择需要的优良品种。

2.体型外貌选择。种猪的外貌要求是：体型匀称，膘情适中，胸宽体健，腿臀肌肉发达，肢蹄发育良好，个体性征明显。种猪应具有种用价值且无任何遗传疾患。

种公猪还要求睾丸发育良好，轮廓明显，左右大小一致。不允许有单睾、隐睾或阴囊疝，包皮积尿不明显。种母猪要求外生殖器发育正常，乳房形质良好，排列整齐均匀，无瞎乳头、翻乳头或无效乳头，大小适中且乳头数不少于7对。

3.种猪场的选择。要尽可能从规模较大、历史较长、信誉度较高的大型良种猪场购进良种猪。购猪时要注意查看或索取种猪卡片及种猪系谱档案，确保其为优良品种的后裔并具有较高的生产水平。