阉鸡：俗称线鸡、扇鸡（骟鸡），是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

阉鸡的目的：公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。公鸡长得更快，肉质更嫩没有腥膻味。

阉鸡注意事项：

1、阉割手术应选在风和日丽天气。一般在上午7-11时手术。手术前鸡要保证饮水充足，鸡舍内的光线不能太强，尽量保持安静，使鸡只不受惊吓躁动。手术动作熟练、快、准。阉割后的，鸡舍内可铺一层稻草，尽量让鸡群舒适。

2、阉割期要适当，过早阉割，去势后会有部分保留雄性，即群众所称“半生鸡”；迟则因大手术难，也易出血而引起死亡。一般只要30%以上鸡只冠红、有踩踏母鸡行为，就要阉割。要这段时间务必精心做好日常饲养管理，保证鸡群健康。如果发生疾病，则会错过阉割期，造成损失。

3、阉割后10天时间多喂青料，最好是人工牧草，如黑麦草，并降低日粮中蛋白质水平2个百分点。阉鸡增重具有较强的补偿能力，只要在后期有足够的营养，不管前期饲养条件如何，都达到品种标准体重。如有林果地、山地的农户，饲养数量少，可以使用农副产品饲料，如米糠、麸皮、稻谷、木薯、玉米粒喂，让鸡只在场地中多运动。专业集约化规模饲养则尽量降低日粮水平，一般能量10．96兆焦/千克，蛋白质13%左右就行了，但维生素千万不要减少。

4、阉割前后的预防保健：

A、阉割前：充分保证鸡的饮水、营养，增强机体免疫力、增强凝血功能，做好机体消炎，环境消毒等工作。病毒清150ml+金莫康100g兑水150L，连续使用三天，维速元1000g兑水3000L连续使用7天。

B、阉割时：预防各种感染：君必康20g+双黄连口服液500ml。每公斤体重注射1.5ml。

C、阉割后：防止发烧、呼吸道疾病、拉稀等。病毒清150ml+维诺康150ml+倍可康100g兑水150L，连续使用2—3天。维速元1000g兑水3000L连用3天。