经济杂交又称工业杂交 ，凡是为了利用杂交的杂种优势，以获取具有高度经济利用价值的杂种后代，供商品生产用，统称“经济杂交”。两品种间（包括两类型间和两个专门化品系间）的公母羊进行杂交，叫“简单的经济杂交”。三品种以上的公母羊间进行杂交，叫复杂的经济杂果特定的两品种杂交所得的杂种一代母羊，再与第3个品种的公羊进行杂交，叫“三叉杂交。 经济杂交，尤其是部的经济杂交，能经常维持杂种后代的强大生活力，不但生产性能比纯种好，而且往往比两种简单的经济杂交优越。特别是三叉杂交，既比多品种杂交简单，并且效果又好。此法在养猪业中已广泛应用经济、社会效益十分显著。 

在绵、山羊肥羔生产中为什么要进行经济杂交？ 杂交是获取量多质优肥羔的有效手段。据有关资料介杂交优势十分明显，初生重可提高3％，100～120日龄的羔断奶重增高5％，羔羊成活率提高10％左右。特别在良好的工培育条件下，杂交优势表现得更为突出。如内蒙古用肉用国美利奴羊与蒙古母羊杂交，杂一代断奶后，放牧加补饲肥100天，公羔活重达26．25公斤，比本地蒙古羔羊脑体重提34．62％；在纯放牧条件下育肥，杂一代6月龄公羔胸体重17．88公斤，比本地羔羊提高ZI．47％，净肉重提高28．399新疆用罗姆尼公羊与当地细毛母羊杂交，在放牧加补饲条下，断奶后肥育60天，杂交羔羊的胭体重比当地羔羊提高15．19％，同时杂种羔羊单产羊毛1．68公斤，毛长5厘米以上，且其皮的质量等级也不降低，可取得肉、毛和皮全面丰收，经济效益十分可观。如不适于继续繁殖的老龄细毛母羊，应与肉毛兼用的半细毛品种等公羊杂交，杂种羔羊当年肥育屠宰，生产肥羔。又如，山东用莎能山羊为父本，与当地白山羊杂交，采用放牧加补饲的方式肥育，杂交公羔3．5月龄体重为19．1公斤，比本地白山羊羔提高42．16％，杂交羔日增重160．2克，约提高45．45％。 我国目前也有罗姆尼、多赛特、夏洛来和德国美利奴等肉用性能良好的国外引入品种，应该充分加以利用，通过经济杂交来生产肥羔。特别要注意利用繁殖力高、成熟早、肉质好的绵山羊地方良种，如小尾寒羊、白山羊和马头山羊等，进行肥羔生产。在这方面已取得不少成绩。如山东曹县用夏洛来公羊与小尾寒羊杂交，在放牧加补饲的相同条件下，夏寒杂一代表现出有明显的杂种优势。杂一代6月龄体重为26．92公斤，比本地小尾寒羊高12．17公斤，约提高49．17％；杂一代日增重209．1克，上小尾寒羊提高33．95％。 又据浙江报道，本地山羊用莎能公山羊杂交，能明显提高生长速度，增加体重，而用马头山羊能显著提高莎本山羊的产肉性能及羊肉品质。经杂交仍保持了本地山羊的优良繁殖性能，是一条行之有效的改良本地山羊、增加羊肉产量的重要途径。 国内外的生产实践证明，选择早熟品种为父本，与繁殖力强、泌乳性能高的母羊杂交，是增加肥羔产量的重要技术措施。