绵羊的正常体温是38.5—40.5℃；脉搏每分钟70—80次；每分钟呼吸数为12—30次；羊每日反刍时间大概8小时，分4—8次，每次40—70分钟。

体温的测定：测温前先将体温计水银柱甩至35℃以下，消毒涂油，缓缓插入肛门，待3—5分钟后，取出观察水银柱的刻度。

脉搏数的测定：羊的脉搏数可在股内侧触摸股内动脉跳动次数来测定。但一般常用听诊器在心脏区听取心跳次数。

呼吸次数的测定：测定呼吸次数应在羊安静情况下进行。一翻可以观察胸腹壁的起伏动作，一起一伏为一次呼吸，在北方冬季也可看呼出的气流来计数。

反刍次数的测定：反刍俗称“倒秣”，健康羊采食后经30—60分钟后开始反刍。在安静处卧息时最易反刍，任何外来刺激均可使反刍停止，反刍一旦停止，内容物滞留于瘤胃中，则会造成疫病。