今日生猪价格继续呈现震荡的态势，不过上涨地区开始增多，下跌地区开始减少。就屠宰企业方面而言，压价的倾向依旧浓厚，但是压价的力度已经放缓。一是猪价难以被压下去，二是其有备货的需求。况且近来几天雾霾天气的影响导致出栏和调运受阻，屠宰企业采购困难，因此压价也就难以实行。

其实，目前养殖户的压栏意愿依旧是存在，一是冬季的提振力度不大，二是屠宰企业压价逼量尚未成功。因此在后期南方腊肉制作进入高峰期，北方杀年猪也将逐渐开启，大家还有较强的预期。但是大部分养殖户选择春节前出栏生猪，生猪出栏量将增加，屠宰企业也会因此加大压价的力度，市场博弈也将再次展开。

禁养继续 后市生猪存栏数量还将大幅减少

2016年，生猪养殖业的环保整治不但轰轰烈烈而且是贯穿了一整年，全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，并启动了猪场拆迁行动，尤其是一些禁养大省，由禁养减少的生猪数量占到整个饲养量50%。综合计算一下，2016年南方水网地区调减生猪1600万头，各地禁养区的调减生猪3600万头。而且环保整治的态势还将北移。

然而这并不算是一个结果，《“十三五”生态环境保护规划的通知》规定在2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户，这意味着2017年还是环保年，明年因为禁养减少的生猪存栏数量还会增加。环保倒逼转型，市场重新洗牌，然而不论这洗的是产能还是人，在优化产业和生态面前，中小散户都显得很无力。

猪肉是刚性需求 但生猪养殖结构正在发生着变化

农业部畜牧业司司长马有祥在2016全国畜牧业发展高层论坛暨中国畜牧业协会第四次会员代表大会中对生猪养殖业做了非常透彻的分析，尤其是是对猪肉这一刚性需求而言，是我们不得不重视的，所谓猪粮天下安。2016年猪市开始变天，除了环保、互联网、规模化这些变化之外，我们也从一些数据中感觉到了生猪养殖结构正在发生着变化。

据数据显示，2016年预计猪肉产量5183万吨，同比下降3.9%，占肉类产量比重降到62.1%，处于历史最低水平。2016年我国肉类产量预计能达到8480万吨，比2015年减产140万吨。其实从2015年开始，猪肉产量就已经下滑了。诚然，这其中有行业巨亏导致的市场洗牌以及环保进程有关，但不可否定的后续的产能并未能快速的填补上来，为什么？很大的原因是没有能力或者是不敢。但是大企业的扩张速度和布局范围确实如此之大，行业转型之下必然会导致养殖结构的变化，而我们能够清楚的感知到小散在加速退市，大企业才加速填补市场空白。