11月7日，在第三届进博会配套活动第十一届中国国际肉类大会上，商务部部长助理通报，今年前三季度我国肉类进口741万吨，同比增长72%;进口金额231亿美元，同比增长83%，均创下历史新高。

他指出，随着国内消费升级，肉类产品需求量还将持续增加;从未来发展看，我国人口增长将带动肉类增长刚性需求进一步增加;从贸易政策看，我国坚定不易实施对外开放的基本国策，实施积极主动的进口政策，这都将为肉类产品进入中国市场创造大量商机。

大会上，商务部市场运行和消费促进司副司长还对猪肉等肉类的国内市场运行消费最新情况进行了简要通报。他表示，中国已是全球最大肉类生产国、消费国和进口国。当前中国肉类市场已经逐步克服了非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响，运行总体平稳且好于预期。他预计，中国猪肉供给状况将持续改善，到2021年下半年猪肉供应有望恢复到正常年份的水平。

副司长介绍，当前中国肉类消费稳步增长，价格总体高位回落。今年以来猪肉价格已经连续两个月持续下降。10月份商务部监测猪肉平均批发价格为每公斤43元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。目前猪肉价格已经低于去年同期水平。“随着冬季来临，肉类消费逐步进入了旺季，特别是元旦春节期间，市场需求将进一步增加，这将对肉类市场带来较大影响。”他预计，2021年猪肉消费量将较2020年有明显增加。

在生产端，猪肉产量也有提升。统计数据显示，今年前三季度全国猪肉产量为2838万吨，虽然同比下降10.8%，但是降幅比上半年收窄8.3个百分点。副司长表示，当前中国肉类生产稳步恢复，供给能力逐步增强，生猪存栏持续回升。截至今年前三季度末，全国生猪存栏3.7亿头，同比增长20.7%，这是自2017年第三季度以来首次实现增长。

关于肉类进口，副司长补充说，预计今年全年肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨，创历史新高。来自欧洲地区的进口猪肉仍占主要地位。